Arrow Arrow Arrow Nhà Hàng Con Gà Trống

Nhà Hàng Con Gà Trống

Chuyên mục: Quán Ăn Cập nhật lần cuối ngày
Pin It Button
Hot!
Nhà Hàng Con Gà Trống
Địa chỉ:
Số 285/C145 Đường Cách Mạng Tháng 8, Quận 3, Hồ Chí Minh
Số điện thoại:
0937 02 06 87

Chỉ mới khai trương vào đầu năm 2012, nhưng Nhà Hàng Con Gà Trống đã nhanh chóng trở thành địa chỉ ẩm thực được nhiều ngôi sao Việt trong làng giải trí và khách hàng lựa chọn.

Bạn thích đồ ăn Hoa? Có thể những cái tên nằm trong sự lựa chọn của bạn sẽ là Hoàng Thành, Hoàng Long,..
Bạn kết đồ ăn Nhật? Có thể bạn sẽ nhớ về những cái tên Lá Phong, Shusi,...
Bạn trung thành với khẩu vị Việt Nam? Bạn có thể tìm về Cơm Việt Nam, Hoàng Yến,...

Nhưng, đã bao giờ bạn nghĩ sẽ đi ăn đồ Khmer? Và sẽ thưởng thức hương vị Khmer ở đâu giữa Sài Gòn năng động?...

Nhà hàng Con Gà Trống, nằm trên cung đường Cách mạng tháng Tám (Q.3) chính là địa chỉ nhà hàng mang concept Khmer đầu tiên mà bạn không nên bỏ qua! Nhà hàng Con Gà Trống nằm trong một con hẻm nhỏ, tách biệt khỏi thế giới ồn ào, nhộn nhịp của đường phố Sài Gòn bên ngoài, do đó mới nhìn và hình dung nhà hàng Con Gà Trống dường như không quá đặc sắc. Tuy nhiên, khi bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự khác biệt với không gian thoáng đoãng, lịch sự và nhẹ nhàng đến lạ, mang đậm phong cách và văn hóa của người Khmer.

Dấu ấn đầu tiên thể hiện "không khí" Khmer tại nhà hàng Con Gà Trống mà thực khách nhận ra ngay chính là phong cách deco của nhà hàng. Với diện tích 2500m2, thực khách sẽ được trải nghiệm một không gian vô cùng thoáng đãng với sân vườn, cây cảnh là chủ đạo. Nơi đây sẽ khơi gợi cho thực khách cảm giác quen thuộc về một vệt làng quê Việt Nam với cây tre, lu nước, lá dứa,... với tượng 4 mặt, với nền gạch bông xưa cũ,... Nhưng sẽ không phải Khmer đậm đặc đến lạc lõng giữa Sài Gòn hiện đại, mà là một Khmer phảng phất trong những điểm nhấn hết sức tinh tế. Ví như chiếc lu đựng nước của người Khmer được "thu nhỏ" hết mức, để trở thành... chiếc ly đựng đồ uống cho thực khách trong những ngày nắng vã mồ hôi. Thiết kế và họa tiết của gạch bông tại nhà hàng Con Gà Trống cũng được "edit" hiện đại và gần gũi hơn...

Một trong những đặc tính ẩm thực nổi bật của người Khmer là gia vị, với hai vị chủ đạo Chua và Cay. Thực khách sẽ "gặp" điều đó ở nhà hàng Con Gà Trống. Vẫn là những nguyên liệu cũ, nhưng dưới đôi bàn tay tài hoa, khả năng vị giác và khứu giác tuyệt vời của đầu bếp, những gia vị như tỏi, ớt, sả, riềng, nghệ,... được pha trộn bằng công thức độc đáo, tạo nên những dư vị đậm đà khó quên cho bất kỳ thực khách cầu kì nào. Hay nói cách khác, những món ăn quen thuộc không còn quen thuộc nữa. Nay chúng được "mặc áo mới" - một chiếc áo đẹp và hợp thời! 

Hình ảnh những cô gái Khmer vào rừng hái lá về chữa bệnh cho dân làng vẫn còn phảng phất đâu đó trong trí nhớ của người Việt. Đến với nhà hàng Con Gà Trống, thực khách cũng sẽ được thưởng thức những chiếc lá có công dụng chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe thần kỳ đó. Nhưng không phải là những thang thuốc đắng và khó uống. Một cách khéo léo, những chiếc lá của người Khmer được "bào chế" thành những ly nước giải khát hấp dẫn, mát lành và có công dụng bồi bổ sức khỏe.

nha-hang-con-ga-trong
Biểu tượng con gà trống lớn ngay cổng vào của Nhà hàng Con Gà Trống
Thực đơn tại Nhà hàng Con Gà Trống với hơn 70 món hết sức phong phú và đa dạng, phản ánh rõ nét văn hóa ẩm thực của người Khmer. Trong đó, có các món tiêu biểu như: mắm bò hóc, canh chua, canh som lo, bún nước lèo, bánh thốt nốt, nước thốt nốt...
Mắm bò hóc là gia vị không thể thiếu khi chế biến các món ăn của nhà hàng như: nêm vào canh som lo, trộn gỏi đu đủ, gia vị chính của cà ri Phnom Penh hoặc đôi khi dùng làm nước chấm cho các món cá nướng, rắn nướng...
Nhà hàng Con Gà Trống với các món ăn của đồng bào dân tộc Khmer tuy không cầu kỳ, nhưng nó phản ánh khá rõ nét khía cạnh văn hóa trong ẩm thực của cộng đồng này.
Anh Nam, chủ nhà hàng Con Gà Trống, chia sẻ: "Tôi lựa chọn ẩm thực Khmer để kinh doanh chỉ nhằm một mục đích duy nhất là mong muốn chia sẻ với tất cả mọi người về một nền ẩm thực không cầu kỳ, chỉ là những món ăn đơn giản, bình dân hằng ngày nhưng mang bản sắc riêng của người Khmer".
Địa chỉ: Nhà hàng Con Gà Trống - 285/C145 CMT8, phường 12, quận 10, TP HCM (ĐT: 08-38622111, Hotline: 0937 02 06 87). Thực đơn nhà hàng phong phú với hơn 70 món, có mức giá từ 50.000 đồng đến 200.000 đồng cho một món ăn.
Ca Loc
Goi Du Du
Sup Ca Loc
 
 
Các nghệ sĩ đến thưởng thức món ăn tại nhà hàng Con Gà Trống: 

Dam Vinh Hung
Duong Trieu Vu
Net Top
 
(Theo quancongatrong và ngoisao)

 

Thông tin liên quan

Thư viện ảnh
Bình luận
Bản đồ
Quảng cáo
Chủ đề diễn đàn mới

Thêm Chủ đề »

Video clip

NEED FOR SPEED RIVALS
Ken Block, Chuyên gia tư vấn của trò chơi Need For Speed đã xây dựng một đường đua thật có tên là Gymkhana GRID để trình diễn kỹ năng điều khiển xe tuyệt vời của mình.
Trên chiếc xe đua Ford Fiesta ST RX43 2013, anh trình diễn những cứ trượt quanh những quả chùy sắt, những khúc quanh chật chội, những chiếc xe cảnh sát đang di chuyển. Đây cũng là một trong những chiến dịch quảng cáo phiên bản mới có tên Rivals của serie game tốc độ huyền thoại "Need For Speed" của hãng game EA Sports.
4481 need-for-speed-rivals-prev e1d33
tự giới thiệu

kết nối

Đăng ký nhận bản tin